Te Chai

El té chai es una bebida de la India muy rica, muy especiada, decidi hacerme una taza ayer inspirada por Pablo Massey en un programa de cocina, es muy facil y realmente agradable tomarlo.

Ingredientes del té Chai

• 6 tazas de agua.
• 2 tazas de leche.
• 4 cucharaditas de té negro.
• 4 clavos de olor.
• 8 vainas o semillas de cardamomo.
• 1 ramita de canela.
• 2 cucharaditas de jengibre en polvo o fresco.
• 1 cucharadita de pimienta 
• Azúcar.

Preparacion:

• Herviremos todas las especias juntas en las seis tazas de agua durante unos 10 minutos, a fuego lento.
• En el último momento añadimos la leche, el té negro y el azúcar (a gusto de cada uno)
• Dejaremos que repose unos 5 minutos.
• Colaremos la mezcla del te Chai y ya lo podemos tomar.